A történetünk
A város íze, a te ritmusodban
A Gust Urban abból a vágyból született, hogy olyan helyet hozzunk létre, ahol az ismerős íz találkozik a konyhai kreativitással.
Több, mint egy burger
A Gust Urban új comfort food koncepció, amely arra épül, hogy az egyszerű ételek emlékezetes élménnyé válhatnak, ha szándékkal és karakterrel készülnek.
Nem még egy gyorsétterem
Egy olyan környezetben, ahol a comfort food gyakran szabványosított, minden termék valódi fejlesztési folyamaton megy át, amelyben a szakács az egyszerű ötletekből saját karakterű ételt formál.
Mit jelent a smash
A húsgombócot forró lapra nyomjuk. A fémmel való közvetlen érintkezés beindítja a Maillard-reakciót: a széleken keletkező karamellizált kérget, amely az intenzív ízt adja. Néhány tíz másodperc alatt készül, és csak rendelésre.
Prémium alapanyagok
A csirkét helyben pácoljuk és panírozzuk. Az étlap tíz szószát mi választjuk, a belga Manna gyártótól. A recepteket szakmabeliek dolgozták ki.
Miért mi
Comfort food, szándékkal készítve
A smash burger úgy készül, hogy a húsgombócot forró lapra nyomjuk: azonnal, erővel, visszafordíthatatlanul. A széleken keletkező karamellizált kéreg az egész lényeg — és előre nem lehet elkészíteni.
Rendelésre készül
Semmi nem áll lámpa alatt. Minden burger akkor kerül a lapra, amikor megrendeled.
Válogatott szószok
Tíz szósz, amelyet mi választottunk a belga Manna gyártótól. Mindegyik megváltoztatja a burgert.
Rendes adagok
Single, Double vagy Triple: egy, kettő vagy három marhahúspogácsa. Te döntöd el, mekkora legyen.
Két helyszín
Avi Garden Tomis Nordban, és október 2-tól a belvárosban, a Bd. Tomison.