Povestea noastră
Gustul orașului, pe ritmul tău
Gust Urban a apărut din dorința de a crea un loc unde gustul familiar întâlnește creativitatea culinară.
Mai mult decât un burger
Gust Urban este un concept nou de comfort food, construit în jurul ideii că preparatele simple pot deveni experiențe memorabile atunci când sunt gândite cu intenție și personalitate.
Nu încă un fast-food
Într-un peisaj în care comfort food-ul e adesea standardizat, fiecare produs trece printr-un proces real de dezvoltare, în care bucătarul transformă ideile simple în preparate cu identitate proprie.
Ce înseamnă smash
Bila de carne se presează pe plita încinsă. Contactul direct cu metalul declanșează reacția Maillard: crusta caramelizată de la margini, care dă gustul intens. Se face în câteva zeci de secunde și doar la comandă.
Ingrediente premium
Puiul e marinat și panat în locație. Cele zece sosuri din meniu sunt alese de noi, de la producătorul belgian Manna. Rețetele sunt create de profesioniști din industrie.
De ce noi
Comfort food, făcut cu intenție
Un smash burger se face presând bila de carne pe plita încinsă: instant, apăsat, ireversibil. Crusta caramelizată de la margini e tot rostul — și nu se poate face dinainte.
Gătit la comandă
Nimic nu stă sub lampă. Fiecare burger se presează pe plită când îl comanzi.
Sosuri alese de noi
Zece sosuri, alese de noi, de la producătorul belgian Manna. Fiecare schimbă burgerul.
Porții pe măsură
Single, Double sau Triple: unul, două sau trei patty-uri de vită. Alegi cât de mare îl vrei.
Două locații
Avi Garden în Tomis Nord și, din 2 octombrie, în centru, pe Bd. Tomis.